أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بالمنزل مثلها مثل الجاهزة ، في 5 دقائق فقط

 طريقة صنع عجينة القطايف ، القطايف من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في رمضان. يجب متابعة قراءة المقال حتى النهاية لتتعلم طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل بأبسط المكونات

طريقة عمل عجينة مثل القطايف الجاهزة

المكونات اللازمة لعمل عجينة القطايف:

هذه المكونات ضرورية لعمل عجينة القطايف الموجودة بالفعل في كل منزل وهي كالتالي:

ثلاثة أكواب طحين.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.

ملعقة كبيرة خميرة.

ملعقة صغيرة ملح.

2 كوب ماء.

كيفية صنع القطايف

خطوات عمل عجينة القطايف

للبدء ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر ، ثم أضيفي الملح والخميرة.

ثم أضيفي الماء تدريجيًا مع التقليب حتى تلاحظ تجانس جميع المكونات.

ثم يجب أن تتركه لمدة 60 دقيقة على الأقل حتى يتخمّر.

ثم سخني المقلاة جيداً ، ويفضل أن تكون سميكة بحيث تتحمل الحرارة.

ثم نضيف ملعقة من الخليط في القدر وهكذا حتى نفاذ الكمية.

لا تقلق عندما تلاحظ وجود الكثير من فقاعات الهواء داخل القرص ، فهذا مؤشر على مدى نجاح عملية التخمير.

ثم عليك أن تترك الطبق يبرد ثم نضع الحشوة المناسبة ، سواء كان ذلك من الزبيب أو المكسرات من جوز الهند ، يمكنك وضع القليل من الجبن في العجينة وقليها بالزيت.

يمكن حشو القطايف بحشوات مختلفة ما بين الحلو والمالح. يمكن حشوها بخليط المكسرات المتوفر لديك ، ويمكن حشوها بالكريمة ، ويمكن حشوها باللبن ، ويمكن حشوها بالكريمة ، ويمكن أيضًا حشوها بأنواع مختلفة من الجبن ، وهي مقرمشة ورقيقة ، تمامًا مثل katayev الذي تشتريه من المتجر ، أبهر جميع أفراد عائلتك خلال شهر رمضان.

طريقة صنع القطايف بالشوكولاتة

يمكنك عمل قطايف بالشوكولاتة ، وتحضير 2 كوب دقيق ، 1/4 كوب كاكاو ، 3 أكواب ماء ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، 1 ملعقة خميرة ، ثم تقليب المكونات معًا حتى تتخمر جيدًا ، ثم تحضير الطبقة العلوية لعجينة القطايف ، ثم املأها بقطعة شوكولاتة أو مكسرات كما يحلو لك.