كيف تحضر زبدة الفول السوداني للرياضيين ؟!
زبدة الفول السوداني هي غذاء طبيعي مصنوع من الفول السوداني في أمريكا الجنوبية. زبدة الفول السوداني هي مصدر للعناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في علاج العديد من الأمراض. تلعب المكونات الموجودة في هذه الزبدة دور المكمل الغذائي لرياضيين كمال الأجسام. كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والدهون المشبعة وغير المشبعة والبروتينات والفيتامينات. يمكن لكل من هذه المركبات أن تساهم في زيادة الكتلة العضلية للرياضيين وتجعل جسم الرياضيين أكثر جمالا. من أهم المبادئ بالنسبة لمن يعمل في مجال كمال الأجسام هو انخفاض الدهون في أجزاء مختلفة من الجسم وأيضًا امتلاك عضلات قوية وقوية في الذراعين والصدر. لتحقيق أهدافهم ، يجب أن يتبع هؤلاء الأشخاص نظامًا غذائيًا مناسبًا حتى يتمكنوا من إصلاح الخلايا والعضلات التالفة في أجسامهم أثناء تقديم جميع العناصر الغذائية المناسبة لأجسامهم. تساعد زبدة الفول السوداني الرياضيين بالمغذيات على طول الطريق.
فوائد زبدة الفول السوداني
- مصدر غني بالبروتين
يحتوي حوالي 100 جرام من زبدة الفول السوداني على 25 إلى 30 جرامًا من البروتين ، والذي يتحلل إلى أحماض أمينية في الجسم وتستخدمه الخلايا الفردية لإصلاح الجسم .
- يخفض مستويات الكوليسترول في الدم
كمية الدهون في زبدة الفول السوداني هي نفس كمية الدهون في زيت الزيتون. تحتوي زبدة الفول السوداني على كل من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ، وكلاهما ضروري لصحة جيدة. الدهون غير المشبعة في زبدة الفول السوداني تخفض مستويات الكوليسترول في الدم .
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
يقلل الاستهلاك المنتظم لزبدة الفول السوداني من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من البروتين ، تعتبر زبدة الفول السوداني أيضًا مصدرًا غنيًا للدهون غير المشبعة . تحفز الدهون غير المشبعة وظيفة الأنسولين في الجسم.
- مصدر غني لمجموعة متنوعة من الفيتامينات
تحتوي زبدة الفول السوداني على أنواع عديدة من الفيتامينات وهي ضرورية للحفاظ على صحة الجسم وتحسين وظائفه. فيتامين أ مفيد للبصر. يقوي فيتامين سي جهاز المناعة ويسرع عملية التئام الجروح البسيطة. من ناحية أخرى ، يعتبر فيتامين ( هـ ) الموجود في زبدة الفول السوداني أحد العناصر الأساسية لتفتيت الأحماض الدهنية ومنع انسداد تدفق الدم في الشرايين نتيجة تراكم الدهون .
- يحتوي على مضادات الأكسدة
زبدة الفول السوداني مصدر غني بمضادات الأكسدة. أحد مضادات الأكسدة الموجودة في زبدة الفول السوداني هو ريسفيراترول ، والذي يمكنه التحكم في أنواع معينة من السرطان وأمراض القلب والزهايمر والأمراض الفيروسية والفطرية والأمراض التنكسية العصبية .
- يحتوي على عناصر مضادة للسرطان
تحتوي زبدة الفول السوداني على B-sitosterol ، وهو نوع من فيتوستيرول يمكنه محاربة السرطان ، وخاصة سرطان القولون والبروستاتا والثدي.
- مصدر غني بالمغنيسيوم
المغنيسيوم هو أحد العناصر الأساسية في الجسم. يساهم وجوده في الجسم في أكثر من 300 عملية كيميائية حيوية ضرورية لبقاء الإنسان. زبدة الفول السوداني مصدر غني بالمغنيسيوم. يلعب المغنيسيوم دورًا مهمًا جدًا في تقوية العضلات والعظام وجهاز المناعة. يساعد المغنيسيوم أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم وضغط الدم .
- مصدر غني بالبوتاسيوم
زبدة الفول السوداني هي أيضًا مصدر غني للبوتاسيوم الذي يعمل كإلكتروليت ويساعد على توازن سوائل الجسم. مقارنة بالصوديوم الذي يضغط بشكل مباشر على الدورة الدموية والقلب ، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ، فإن البوتاسيوم لا يضغط على الدورة الدموية والقلب.
- تقليل مخاطر الإصابة بحصوات المرارة
تعد حصوات المرارة من أكثر المشاكل شيوعًا في الجسم ، وغالبًا ما تسببها زيادة الوزن ، والنظام الغذائي غير الصحي ، وأنواع معينة من أدوية الكوليسترول وموانع الحمل. يقلل الاستهلاك المنتظم لزبدة الفول السوداني والمكسرات الأخرى لمدة عقدين من خطر الإصابة بحصوات المرارة لدى النساء .
- مصدر غني بالألياف
تعتبر زبدة الفول السوداني والفول السوداني من المصادر الغنية بالألياف. الألياف هي أحد المكونات الرئيسية لنظام غذائي صحي . يمكن أن يؤدي نقص الألياف إلى مشاكل صحية خطيرة للغاية مثل الإمساك والسكري وارتفاع الكوليسترول ومجموعة متنوعة من أمراض القلب .
فوائد زبدة الفول السوداني للرياضيين
تحتوي زبدة الفول السوداني على هذه الخاصية التي تسبب السمنة وفقدان الوزن . مثلما يتسبب الاستهلاك المنخفض في الشعور بالشبع وفقدان الوزن في النهاية ، فإن الاستهلاك العالي لهذه المادة يزيد أيضًا من تناول السعرات الحرارية . الرياضيون ، وخاصة لاعبي كمال الأجسام ، متحمسون لاستهلاك هذه المادة اللذيذة بسبب طاقة زبدة الفول السوداني وإمدادات الطاقة طويلة الأمد. لا يهم إذا كنت لاعب كمال أجسام أو لاعبة جمباز تمارس الرياضة فقط في عطلات نهاية الأسبوع ، ومع ذلك ، فإن تناول زبدة الفول السوداني سوف يسرع من التعافي بعد التمرين ، ويحسن أداء التدريب ، ويبني العضلات . زبدة الفول السوداني والفول السوداني غنية بالبروتين(بروتين مكافئ للحوم) يلعب دورًا رئيسيًا في بناء الأنسجة العضلية. بالإضافة إلى صحة القلب وخفض الكوليسترول ، تساعد زبدة الفول السوداني أيضًا في إصلاح العضلات بعد الإصابات المختلفة . يعتبر تناول ملعقتين كبيرتين من هذه الزبدة النباتية أمرًا ضروريًا نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين لإصلاح وبناء العضلات . أيضًا ، لا تزال زبدة الفول السوداني مع بعض الأرجينين خيارًا جيدًا للتغذية قبل التمرين.من خلال تناول زبدة الفول السوداني قبل التدريب ، يمكنك الحصول على بعض الأرجينين ، وبالتالي ستشعر بتحسن الدورة الدموية في التمرين حرق العضلات بشكل أفضلنتيجة لذلك ، سيكون هناك بناء عضلي أفضل ، والمزيد من الضخ وذيل العضلات ، وأخيراً جودة تدريب أفضل. يمكن للرياضيين وكمال الأجسام في أي مرحلة من مراحل الرياضة ولأي هدف الاستفادة الكاملة من الخصائص الممتازة والفريدة من نوعها لزبدة الفول السوداني من خلال تغيير كمية زبدة الفول السوداني المستهلكة. يمكن أيضًا دمج هذه المادة وتذوقها في شكل تركيبات وعصائر مختلفة مع مواد أخرى مثل الحليب والموز والمواد المفيدة الأخرى.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني
تحتاج إلى هذه المكونات لصنع زبدة الفول السوداني:
- الفول السوداني: 500 جرام
- السكر البودرة: 2 ونصف ملعقة شاي
- الملح: رأس ملعقة صغيرة (إذا كان الفول السوداني خاليًا من الملح)
- زيت السمسم: 1 ملعقة صغيرة
كيف تحضر زبدة الفول السوداني
المرحلة الأولى
لصنع زبدة الفول السوداني ، مثل طريقة صنع شوكولاتة نوتيلا منزلية الصنع بالبندق ، يجب أولاً تقشير الفول السوداني. يجب إزالة القشرة الرقيقة ذات اللون البني من الفول السوداني تمامًا. ثم قم بتسخين الفول السوداني على نار منخفضة الغاز في مقلاة حتى يتم تحميصها ويكون لها طعم ورائحة نيئة. هذه الخطوة ليست ضرورية إذا كان الفول السوداني محمصًا .
المرحلة الثانية
ضعي الفول السوداني في محضر الطعام أو الخلاط واخلطيهم عدة مرات. نظرًا لأن الفول السوداني يسخن بسرعة كبيرة في محضر الطعام أو الخلاط ، فامنحه فترة راحة بين الخلطات. عليك أن تخلط الفول السوداني حتى يصبح عجينًا تمامًا وزبدانيًا وسلسًا .
المستوى الثالث
أضف السكر البودرة والملح في منتصف الخلط. لا تحتاج إلى زيت لصنع زبدة الفول السوداني لأنها تضيف الزيت ، لكن يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم لجعلها أكثر نعومة. بعد الخفق عدة مرات ، تصبح زبدة الفول السوداني جاهزة. صب زبدة الفول السوداني في وعاء بغطاء وخزنها في الثلاجة .
إقرأ المزيد:
تعلم كيفية تحضير مرق الراوند وطهيه!
تعرف على ألذ طريقة لتحضير خبز السكر!
نصائح حول صنع زبدة الفول السوداني
- إذا كنت تستخدم العسل بدلاً من السكر البودرة لتحلية زبدة الفول السوداني ، فإنها تحتفظ بصلابتها مثل زبدة الفول السوداني المسوقة عند تبريدها .
- تحميص الفول السوداني جيدًا لتذوق زبدة الفول السوداني. إذا كنت تشتري أيضًا فولًا سودانيًا محمصًا ، فمن الأفضل أن تقلى أكثر قليلاً على الغاز لتحميصه ، لكن احرص على عدم حرقه .
- إذا كنت تستخدم الفول السوداني المملح ، فلا تقم بإضافة الملح إلى زبدة الفول السوداني .
- يمكنك أيضًا استخدام العسل وعصير العنب والتمر لتحلية زبدة الفول السوداني بدلاً من السكر البودرة أو السكر المطحون جيدًا والمكرر ، ولكن في هذه الحالة ستصبح الزبدة أكثر نعومة وستصبح أقل صلابة.
- إضافة القليل من مسحوق الكاكاو أو القرفة فكرة جيدة لتذوق زبدة الفول السوداني أو حتى القليل من مسحوق الزنجبيل. بطبيعة الحال ، عليك إضافة هذه المكونات أثناء خلط الفول السوداني لجعل زبدة الفول السوداني متجانسة .
لطالما كانت زبدة الفول السوداني موضع اهتمام الأطباء لعلاج السمنة خلال فترة إنقاص الوزن والتخسيس وجفاف البطن والوركين. زبدة الفول السوداني غنية بالبروتين ، وبسبب محتواها العالي من الألياف ، فإنها تسبب الشعور بالشبع على المدى الطويل ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن . يبحث الرياضيون دائمًا عن استخدام المكملات الغذائية مع مجموعة متنوعة من أفضل العلامات التجارية لمساعدتهم على نمو العضلات وتقوية العضلات. يمكن أن يكون النظام الغذائي السليم والمغذيات الطبيعية والنباتية مثل زبدة الفول السوداني أفضل بكثير من المكملات التي تحتوي على مواد كيميائية . اتباع نظام غذائي مع تمارين كمال الأجسامإنه يجعل الرياضيين يصلون إلى هدفهم عاجلاً.
.jpeg)
تعليقات
إرسال تعليق